Thursday, January 26, 2012

Makanan yang baru saya cuba

Salam.


Saya selalu merantau dan ini membuatkan saya banyak mencuba makanan yang agak asing bagi saya. Sekadar berkongsi dengan anda:-


1. Sambal terung asam
Sedap dibuat sambal. Pokokberduri, buah ada duri-duri halus gatal dan pokok renek. Rasanya sangat sedap bila 
dibuat sambal.









2. Masak lemak cili padi puyu dengan terung telunjuk

Sangat sedap...










3. Masak lemak tebu telur
Ini pokoknya, sama seperti tebu biasa tetapi dalam pelepah ada isinya seperti bentuk telur ikan. Cantik dan sangat enak dimakan samada masak lemak, air dan kicap. 
Yang bulat-bulat tu adalah tebu telur.











4. Sambal Belimbing (Hitam)

Belimbing buluh yang direbus kering dicampur dengan ikan bilis. Sedapnya ...


















5. Kima masak maggi asam laksa


Dimasak bersama maggi asam laksa, kima adalah dari keluarga kerang tetapi bersaiz dari 500 g sehingga 6 kg. Saya pernah cuba di Pulau Mantanani & Pulau Malinagan Besar Sabah.
















6. Jering Rebus
Saya kurang menggemarinya tapi boleh makan.






















7. Udang rebus durian asam gelugur


Sedap rasanya tapi manis sikit...




















8. Terung Belacan Bakar


Sedap dan sihat. Ianya saya makan di Semporna. Bijak menyediakan makanan walaupun tuan rumah bukan orang berada-ada.


















9. Pais ikan belanak
Disalah satu kawasan pendalaman Sarawak, saya temui makanan ini. Bangga saya dalam kemiskinan masyarakat disini mampu menghidangkan makanan seenak ini. Ikan belanak kecil2 di siang dan dibersihkan, diperap dengan kunyit hidup, lada tumbuk, garam dan asam jawa. Dibungkus dengan daun pisang, dibiarkan diatas para dapur. Bila kehabisan lauk-auk, ianya dibakar untuk santapan keluarga. Enaknya  tiada ternilai dengan kata2, sayurnya terung belacan bakar dan berkuahkan kicap asam berlada.


10. Ayam Hutan Panggang Berisikan Pucuk Midin.




Maaf kebanyakan gambar2 dari internet tapi bentuk ayam panggang itu kecil saiznya, perutnya diisi dengan pucuk paku muda seperti gambar apabila sudah masak dan masih panas. Uniknya hidangan mereka tapi kenangan dan keenakan terasa sehingga kini dan selamanya.












Saya selalu bersyukur kerana sentiasa dikelilingi oleh insan2 yang positif seperti anda semua. Membaca blog2 anda membuat diri saya turut positif. salam persaudaraan untuk anda yang membaca. 

Buah Kudapan Generasi Baru Mungkin Tidak Pernah Cuba

Buah Ara
Rasa manis, pokoknya selalu tumbuh tepi sungai. Bila berbuah lebat dan melekat antara satu sama lain.
Sedap dibuat jeruk, pokok saya tidak tahu bentuknya
Petai belalang, bersepah tumbuh kerana membiak secara letupan dan tiupan angin, Mini petai tapi baunya sama macam petai
Bila masak warna coklat, rasanya sedap. Pokoknya jenis kayu berteras dan bila mati akan jadi bahan bakar yang baik. kulit boleh dibuat tali.
Cermai, masam dan selalunya dibuat jeruk. Pokok rendang dan biasanya ditanam di kawasan rumah.
Selain untuk makanan, boleh dimakan begitu saja. Bila masak rasa manis tetapi pokoknya cantik berdaun halus
Bila masak, bahagian luar dipotong dan dijemur menjadi asam keping.Bijinya boleh dimakan dan pucuknya boleh dibuat ulam.

Sekadar berkongsi kerana terfikir untuk archivekan buahan kudapan ini untuk tatapan anak cucu nanti.

Wednesday, January 4, 2012

Senang Message Saja (SMS)


Wardah & Frenz


W: k0 dpt klas pe?
F: aq kls trok bdoh
W: kls pe
F: kls XXXXXXXXXXX 11 doo
W: k la, cbe g. aq kls XXXXXXX
F: trer gile k0. k0 trer p0n.
W: rzki aq k0tttt.
F: bowinks la xde kwn. 
W:aq ada
F: rehat aq mkn ngan sape aa
W:aqla
F:Wada k wat b0d0 plak, susah aaaa...
W: nk g kedai ngan mak aq
F:k0 mmg...xleh wat ngadu.
W: k k0 wat aduan kat pelis




Tuan2 & puan,


Rosak bahasa, rosak budi bahasa. tiada ucapan salam.....Wardah2. Macam2 rgam budak2 zaman sekarang.
2012 new resolutions & 2011 memories


2012

  1. Nak slim down, diet tak makan nasi
  2. Nak buat saving lebih sikit so kena buat kerja betul2
  3. Nak buat solat hajat & recite Yasin kalau boleh non stop
  4. Nak jaga kesihatan, nak ajak anak2 jogging kat Tasek dekat rumah
  5. Nak pastikan anak2 belajar betul2 especially Along sebab dah SPM
2011
  1. Syukur sangat2 walaupun accident yang teruk tapi minor injuries.
  2. Projek2 banyak tak dapat dana especially from MITI, kesian clients
  3. Belikan my kids jam on their birthday, susahnya dia orang nak pakai.
  4. Rasa penat sangat bila apa yang dihajati banyak tak tercapai
  5. Alhamdulillah anak2 maju dalam pelajaran
Years ago....
Along 7 years, Adek 4 years
Adek masa birthday 5 years old
Adek masa birthday dia 13 years old
Along now...
Doa dan harapan saya agar kita semua berjaya di dunia dan akhirat.